Son zamanlarda artan et fiyatına tepki gösteren Bitlisliler, sorunun çözülmesi için yetkililerin harekete geçmesini istiyor. Et fiyatlarının artışını besi hayvanlarının bulunmamasına bağlayan kasaplar ise artan fiyatlara karşı vatandaşların et tüketemediklerinden yakınıyor.
2008 yılından bu yana et fiyatlarının kontrolsüz bir şekilde yükseldiğini belirten et satıcılarından Veysi Altun, artık köylünün hayvan besiciliğini bıraktığını söyledi.
Et ithal edilerek soruna çözüm bulunamayacağını belirten Altun, “2008 yılından bu yana et fiyatları kontrolsüz bir şekilde yükseliyor. Bir dönem ithal hayvanlar piyasaya sürüldü bu da birçok hayvan yetiştiricilerini olumsuz etkiledi. Hayvan ithal etmekle bu soruna çözüm bulunamaz. Kısa süreli olarak et fiyatlarını düşürse dahi bu yerli hayvan yetiştiricilerini olumsuz etkileyecektir.” dedi.
“Devlet, hayvan yetiştiricilerini desteklemeli”
Batman ve Muş`tan hayvan getirdiklerini söyleyen Altun, “Bitlis`te keseceğimiz besi hayvanını bulamıyoruz. Köylü artık hayvan beslemiyor. Saman ve arpanın fiyatı tavan yapmış. Bu şartlar altında vatandaşlar zarar ediyor. Dolayısıyla besleyemiyor. En yakın iller olan Batman ve Muş illerinden besi hayvanını getirip kesmek zorunda kalıyoruz. Et fiyatlarının düşmesi için devlet, hayvan yetiştiricilerini desteklemelidir. Faizsiz krediler vermelidir ki yetiştirici ayakta kalabilsin.” ifadelerini kullandı.
Et fiyatlarının marketlerde 38 TL`ye çıktığını hatırlatan Altun, bu fiyatlar karşısında vatandaş mutfağına et alamadığını, alanların ise çok az aldıklarını söyledi.
Et fiyatlarının yüksek olduğunu ifade eden Vahit Olcay, artan fiyatlar karşında sağlıklı beslenmek için gerekli olan eti almakta zorlandıklarını belirtti.
Olcay, “Şu an marketlerde ve kasaplarda satılan kırmızı etin fiyatı cep yakıyor. Et, en iyi besin kaynaklarından biri. Mutfakların vazgeçilmezidir. Fiyatlar yüksek olunca alamıyoruz. Hafta da 2-3 defa mutfaklarda pişmesi gereken et, fiyatların pahalı olması nedeniyle bir defa ancak pişirilebiliyor. Hele asgari ücretle çalışan vatandaşlarımız, belki ayda bir defa dahi evine et alamıyor. Veyahut kiloyla alması gereken aileler dahi gramla almak zorunda kalıyor. Tek arzumuz vatandaşın et tüketmesi için fiyatların düşmesidir.” dedi. (Şükrü Tontaş - İLKHA)