BİTLİS - Bitlis çaylarında avlanarak tezgâhlara getirilen balıklar için vatandaşlar kuyruğa girdi. Bitlis Deresi, Mutki Meydan Çayı ve Çeltikli (Şeyhcıman) çaylarında avlanan balıklar rağbet görüyor. Kimi vatandaşlar hafta sonları araçlarıyla giderek kendisi avlarken, kimileri de avlanarak tezgâhlara satılan balıkları alıyor.
Soğuk sulara aldırış etmeyen vatandaşlar, tutukları balıkları çarşı merkezine getirerek satıyor. Balık avlamayı geçim kaynağı haline getirenler, tutukları bu balıkların kilosunu 3 ile 4 TL’ye satıyor. Bitlisler, kendi çaylarında tutulan balığın lezzetinin güzel olması nedeniyle tercih ettiklerini söylüyorlar.
Sürekli tezgâhlarda bulunmayan Bitlis Çayının balıklarını almak için, adeta vatandaşlar tezgâhların önünde kuyruk oluşturuyor.
Balıktaki besin değerinin yüksek olması ve lezzetinden dolayı özellikle tatlı su balıkları halk tarafından rağbet görüyor. (Şükrü Tontaş-İLKHA)