HATAY - Kışın soğuk günlerinde sıkça yakalandığımız soğuk algınlığı, nezle, grip gibi rahatsızlıkları en iyi tedavi eden doğal ürünlerden biri zencefildir. Binlerce yıldır Çin, Hindistan ve diğer Asya ülkelerinde, birçok hastalığın tedavisinde kullanılan Zencefil, aynı zamanda soframızda güzel bir lezzet kaynağıdır.
Zencefilin faydalarını anlatan İskenderun Baharatçılar Çarşısı esnafından Abdullah Muslu, "Soğuk algınlığı, grip gibi hastalıklarda bir çay kaşığı toz zencefil bir tatlı kaşığı bal ile karıştırıp macun yapılarak yenildiği zaman insanın içini ısıtarak bronşlarını açar ve temizler. Balgamı söktürür, öksürüğü keser" dedi.
Zencefil aynı zamanda doğal aspirindir
Zencefilin doğal bir aspirin olduğunu ifade eden çarşı esnafından Mehmet Kapan, "Kanı sulandırır, damarları açar, pıhtılaşmayı önler. İyi bir zihin açıcıdır, hafızayı güçlendirir. Zencefil yeni projeler üretmek isteyen insanların ilacıdır. İlaçların mide ve bağırsaklara yaptığı yan etkiyi yok eder. İyi bir bulantı ilacıdır" ifadelerini kullandı.
En güzel kış içeceği
Çarsı esnafından Necip Kömooğlu ise, "Zencefil, asırlar boyu iyi bir besin ve ilaç olarak güvenle kullanılmıştır. İnsanlar üzerinde yapılan deneylerde zencefilin hiçbir yan etkisine rastlanmamıştır. En güzel kış içeceğidir. Zencefil aynı zamanda çok güçlü doğal bir romatizma ilacıdır. Kışın salebin üzerine tarçın yerine zencefil serperek içilmesi yorgunluğu alır. Sinir sistemini düzeltir. Taze zencefil kökünden yapılan turşu sofralara güzel bir çeşni olmanın yanında sindirime faydalı bir takviye olur" diye konuştu. (Fikret Kavgalı - İLKHA)