BİTLİS-Bitlis'teki vatandaşlar, kurbanlıklarını Bitlis-Baykan karayolu üzerindeki Hayvan Kesim Mezbahanesi Et İşleme Muhafaza ve Depolama Tesisi'nde tekbir ve salâvatlar eşliğinde kestirdi.

Sabahın erken saatlerinde mezbahanenin önünde yığılan halk, kurbanlarının kesilmesini beklediler. Büyükbaş ve küçükbaş hayvanlarının kesildiği Mezbahanede tekbir sesleri hiç kesilmedi.

Hayvan Kesim Mezbahanesi Et İşleme Muhafaza ve Depolama Tesisi sahibi Medeni Altun, yaptığı açıklamada şunları söyledi: " Vatandaşların getirdikleri kurbanlıkları keserek etlerini parçalara ayırıyoruz.
Burada hijyenik bir ortamda hayvan kesimleri yapıyoruz. Mezbahanemizde 45 uzman kasapla birlikte çalışıyoruz. Burada hem hayvan kontrolleri yapan hem de ortamın hijyenliğini takip eden sağlık ekipleri bulunmaktadır.

Bayramda üç gün boyunca hayvan kesim işlemini sürdüreceğiz. Yaklaşık olarak bin tane küçükbaş hayvan ile 300 tane büyükbaş hayvan kesimini gerçekleştirmeyi hedefliyoruz. Büyükbaş hayvanları 200 TL'ye küçükbaş hayvanları da 50 ile100 TL arasında kesiyoruz. Bazen imkanları olmayanlarını da hayrımıza kesiyoruz." dedi.

Kasap ustalarından İsa Altun, "Bizler bayramın üç günü boyunca halkımızın kurbanlıklarını esmek için burada 24 saat hizmet sunacağız. Burada hem hijyenik bir ortamda hem de itinayla hayvanlara eziyet etmeden kurbanlıkları en güzel şekilde kesmeye çalışıyoruz." diye konuştu.

Kurbanlıklarını kesen Alican Albayrak ise, "Mezbahaneye kurbanlıklarımızı getirip kesmeleri için kendilerine teslim ettik. Onlar kurbanlıklarımızı en güzel şekilde kesip parçalara ayırarak ambalajlıyorlar. Hem hayvanlarımıza eziyet vermeden uzman kasaplar tarafında kestiriyoruz hem de daha hijyenik bir ortamda kestirmiş oluyoruz." şeklinde konuştu.

Yusuf Ataş ise, "Bizde kurbanlığımızı kesmek için Mezbahaneyi tercih ettik. Çünkü burada uzman kasaplar tarafında kesilmektedir. Daha temiz bir şekilde itinayla yapılıyor. En azında kimseye zarar vermeden hayvan pisliğini etrafa saçmadan güzel bir şekilde kurbanlıklarımızı kestirmiş oluyoruz." diye konuştu.(Şükrü Tontaş-İLKHA)